[치유2] 건강기능식품 제대로 선택, 현명한 건강생활

[치유2] 건강기능식품 제대로 선택, 현명한 건강생활

2024-10-10[더뉴스메디칼 | 이로움 기자]

현대 사회의 건강 관리

• 중요성: 바쁜 현대 사회에서 건강을 챙기는 것은 누구에게나 중요한 일이다.
• 균형 잡힌 식단과 운동: 최고의 건강 비법이지만, 현실적으로 어려움을 느끼는 경우가 많다.
• 건강기능식품의 수요 증가: 필요한 영양소를 채우고 건강을 유지하기 위해 건강기능식품을 찾는 사람들이 늘고 있다.
• 정확한 정보의 필요성: 건강기능식품을 제대로 알고 현명하게 선택하기 위해서는 정확한 정보가 필요하다.

건강기능식품의 정의

• 정의: 건강기능식품은 단순한 식품을 넘어, 우리 몸에 유용한 기능을 하는 성분을 함유하여 건강을 유지하거나 개선하는 데 도움을 주는 식품이다.
• 의약품과의 차이: 질병을 치료하는 의약품은 아니지만, 건강을 유지하고 증진시키는 데 목적을 두고 있다.
• 식품의약품안전처의 역할: 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있다.
• 기능성 원료: 건강기능식품은 이러한 기능성 원료를 가지고 만든 제품을 의미한다.

건강기능식품의 법적 정의

• 법적 규정: 건강기능식품에 관한 법률 제3조제1호는 “건강기능식품”이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조가공한 식품이라고 규정하고 있다.
• 기능성의 정의: “기능성”이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 의미한다.
• 법적 근거: 「건강기능식품에 관한 법률」 제3조제2호에 명시되어 있다.
• 기능성 원료의 중요성: 건강기능식품의 기능성은 의약품과 같이 질병의 직접적인 치료나 예방을 하는 것이 아니라, 인체의 정상적인 기능을 유지하거나 생리기능 활성화를 통해 건강을 유지하고 개선하는 것이다.

기능성의 종류

• 기능성의 정의: “기능성”이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 의미한다.
• 기능성의 세 가지 유형:
  1. 질병발생 위험감소 기능: 질병의 발생 또는 건강상태의 위험 감소와 관련된 기능이다.
  2. 생리활성 기능: 인체의 구조 및 기능에 대하여 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 제공한다.
  3. 영양소 기능: 비타민 및 무기질, 단백질, 식이섬유, 필수 지방산의 기능을 포함한다.
• 기능성의 예시: 골다공증 발생 위험 감소에 도움을 주는 칼슘과 비타민 D의 섭취량이 있다.

질병 발생 위험 감소 기능

• 정의: 질병의 발생 또는 건강상태의 위험 감소와 관련된 기능이다.
• 인정된 기능:
  1. 골다공증 발생 위험 감소:
     • 칼슘: 1일 섭취량 210~800 mg
     • 비타민 D: 1일 섭취량 1.5~10 ug
  2. 충치 발생 위험 감소:
     • 자일리톨: 1일 섭취량 10~25 g
• 기능성의 중요성: 이러한 기능들은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.

생리 활성 기능

• 인체의 구조 및 기능에 대하여 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과로서, 현재까지 31개의 기능성(아래 표 참조)이 있다.
• 예를 들어 ‘기억력 개선’에 해당된다면, ‘기억력 개선에 도움을 줌 (줄 수 있음, 줄 수 있으나 관련 인체 적용 시험이 미흡)’으로 인정된다.

영양소 기능의 중요성

• 영양소의 종류: 비타민 및 무기질, 단백질, 식이섬유, 필수 지방산의 기능이 있다.
• 영양소의 역할: 각 영양소는 인체의 건강 유지 및 증진에 필수적이다.
• 기능성 원료의 중요성: 건강기능식품은 이러한 영양소를 포함하여 건강을 지원하는 역할을 한다.
• 영양소의 섭취: 적절한 영양소 섭취는 질병 예방과 건강 증진에 기여한다.

기능성 원료의 정의

• 정의: “기능성 원료”란 건강기능식품의 제조에 사용되는 기능성을 가진 물질이다.
• 기능성 원료의 종류:
  1. 원재료: 동물, 식물, 미생물, 물 등 기원의 원재료를 그대로 가공한 것.
  2. 추출물 및 정제물: 원재료로부터 용매를 사용하거나 물리적으로 추출한 물질.
  3. 합성물: 정제물에 화학적 반응을 일으켜서 얻은 물질.
• 기능성 표시: 기능성 원료를 사용하여 기능성을 보장하는 건강기능식품은 기능성 원료와 동일한 기능성을 표시할 수 있다.

건강기능식품과 일반식품의 차이

• 정의: 건강기능식품은 질병의 예방 및 치료 목적이 아닌 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리적 기능을 활성화하여 건강을 유지하거나 증진시키는 데 도움을 주는 식품이다.
• 기능의 차이:
  • 건강기능식품: 건강 유지 및 개선을 위한 기능.
  • 일반식품: 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적 기능 제공.
  • 의약품: 질병 치료 및 예방을 목적으로 하는 물질.
• 규제 기관: 모든 카테고리는 식품의약품안전처의 규제를 받는다.

건강기능식품 선택 시 주의사항

• 기능성 확인: 자신에게 필요한 기능성을 정확히 확인하고 선택해야 한다.
• 안전성 검토: 식약처에서 인증받은 제품인지 확인하고, 제품에 표시된 정보를 꼼꼼히 읽어야 한다.
• 과대광고 주의: 허위·과장된 광고에 현혹되지 않도록 주의해야 한다.
• 전문가 상담: 질병이 있는 경우에는 반드시 의사와 상담 후 섭취해야 한다.

잘못된 정보와 오해

• 만병통치약 아님: 건강기능식품은 만병통치약이 아니다.
• 생활습관의 중요성: 건강한 생활습관과 함께 건강기능식품을 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 도움이 될 수 있다.
• 의약품과의 차이: 건강기능식품은 질병을 치료하는 의약품이 아니다.
• 과도한 섭취 주의: 건강기능식품의 과도한 섭취는 오히려 건강을 해칠 수 있다.

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