포화지방 썸네일형 리스트형 "돼지비계가 슈퍼푸드 8위?" BBC 충격 발표로 뒤바뀐 건강 상식 "돼지비계가 슈퍼푸드 8위?" BBC 충격 발표로 뒤바뀐 건강 상식그동안 건강의 적으로 여겨졌던 돼지비계가 BBC의 '세계 영양 밀도 높은 식품 순위'에서 8위를 차지하며 충격을 주고 있다. 영국 BBC Future가 PLoS ONE 등 학술지에 발표된 연구를 기반으로 1000가지 이상의 원료 식품을 분석한 결과, 돼지비계는 영양 스코어 73점을 받으며 아몬드, 치아씨에 이어 상위권을 기록했다.전문가들은 돼지비계에 포함된 비타민 B1이 소고기보다 6배나 풍부하고, 비타민 D와 올레산 등이 심혈관 건강과 면역력 증진에 도움을 준다고 밝혔다. 하지만 포화지방 함량이 40%에 달해 하루 섭취량을 100~150g으로 제한해야 한다는 주의사항도 함께 제시됐다.과연 이번 발표로 돼지비계에 대한 인식이 완전히 바뀔 .. 더보기 닭가슴살, 건강한 다이어트의 '배신자'였나? 심혈관 위험 높이는 충격적 진실은? 닭가슴살, 건강한 다이어트의 '배신자'였나? 심혈관 위험 높이는 충격적 진실은?다이어트 식단의 중심에 선 닭가슴살, 그 이면의 위험성 드러나다이어트를 시작하면 가장 먼저 찾게 되는 식품이 있다. 바로 저지방 고단백의 대명사로 불리는 닭가슴살이다.수많은 다이어터들이 체중 감량을 위해 닭가슴살을 식단의 중심에 배치하지만, 최근 이러한 편중된 섭취 패턴이 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 경고음이 울리고 있다.체중 감량을 위해 선택한 닭가슴살이 역설적으로 혈압 상승과 심혈관질환 위험을 높일 수 있다는 사실은 많은 이들에게 생소하다. 특히 동물성 단백질 위주의 장기간 식이 습관은 영양 불균형을 초래할 가능성이 크다는 점에서 재고가 필요하다.닭가슴살의 감춰진 단점: 콜레스테롤과 포화지방의 콜레스테롤과 포화지.. 더보기 우유 마시는 여성, 허혈성 심장질환 위험 증가 300ml 이상 매일 우유 마시는 여성, 허혈성 심장질환 위험 증가[더뉴스메디칼 | 전해연 기자] 2024-11-20매일 우유 마시는 여성, 경고등이 켜지다우유 섭취와 심장질환 위험우유 섭취와 심장질환의 관계: 매일 우유를 꾸준히 섭취하는 여성의 경우 심장질환 발병 위험이 증가할 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 이는 많은 이들의 관심을 모으고 있는 주제이다.연구 출처: 최근 스웨덴 웁살라대학교 연구진이 학술지 바이오메드 센트럴 의학(BMC Medicine)에 발표한 연구 결과에 따른 것이다.심장질환의 정의: 허혈성 심장질환(IHD)은 관상동맥이 좁아지거나 막혀 심장 근육으로의 혈류가 부족해지는 질환으로, 심근경색(MI)이 대표적인 예이다.연구 결과의 시사점: 연구 결과는 여성의 우유 섭취량이 증가할수록 이러.. 더보기 이전 1 다음
